10 alimentos que usted debería consumir regularmente


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Los siguientes alimentos pueden ser incorporados a su alimentación cotidiana. Son buenos para la salud y buenos para la práctica deportiva. Como con todos los alimentos beneficiosos para la salud, pueden ser consumidos con frecuencia (pero con moderación).

Pueden “remplazar” los alimentos “a evitar” (el azúcar blanco, los refrescos, el pan blanco, la sal, la leche de vaca, los dulces,…) o pueden ser incorporados a su dieta diaria. 

 

① La Miel

La miel contiene sales minerales y oligoelementos.

La miel está compuesta por diferentes azúcares (glucosa, fructuosa, maltosa,…), sales minerales y oligoelementos, algunos lípidos, vitaminas (B principalmente) y numerosos otros compuestos orgánicos complejos, muchos de los cuales son enzimas. 

Ofrece muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirla? 

En el desayuno, por ejemplo. ¡También puede ser utilizada como remplazo del azúcar blanco (tés, tizanas, …)!

De preferencia, escójala más bien orgánica, del productor de la esquina (lo que evitará tener una miel industrializada que no siempre muy “natural”…). Como es muy dulce, no debemos abusar… una cucharadita al día es suficiente.

 

② Las semillas de Chía

Las semillas de chía

La chía (salvia hispánica) es una planta de salvia que proviene originariamente de México. En América del Sur, la chía era utilizada por los Mayas, los Incas y los Aztecas como proveedor de energía y planta medicinal. Se trata de pequeñas semillas ricas en proteínas, fibras, vitaminas, minerales, omega 3 y entre muchos más nutrientes.

Aporta muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirla?

En el desayuno, por ejemplo. Una cucharadita al día es suficiente (se recomienda remojarlas en agua por 30 minutos).

  

③ Las semillas germinadas

Semillas germinadas

Las semillas germinadas son semillas de plantas comestibles que germinan fuera de la tierra para poder consumirlas directamente. Constituyen uno de los alimentos principales de lo que se llama alimentación viva. También son llamadas “bombas nutritivas”. Son ricas en minerales, vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, ácidos grasos esenciales y proteínas. 

Ofrecen muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirlas?

En sus ensaladas, por ejemplo.

 

④ Agua de coco

Agua de coco

O « jugo » de nuez de coco es rico en minerales y oligoelementos (magnesio, potasio, fósforo, calcio), en aminoácidos y en fitohormonas. 

Ofrece muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirla?

En los momentos de recuperación de sus sesiones, entre las comidas. ¡También puede ser utilizada para sustituir los refrescos! 

 

⑤ Las almendras

La almendra muy rica en vitamina E

La almendra es un fruto de cáscara oleaginoso. Es muy rica en lípidos (ácidos grasos mono insaturados), fibras solubles, vitamina E (antioxidante), B2 y B3, fósforo, magnesio, potasio, calcio, hierro y zinc. 

Ofrece muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirla?

En el desayuno, cuando tenga hambre (a las 10am o 4 pm, se puede reemplazar por el pan, por ejemplo). Un puñado al día es suficiente. De preferencia las crudas y orgánicas.

 

⑥ Las nueces

Nueces

Hay diferentes tipos (nueces de Grenoble, de cajú, de Brasil,…). Todas son buenas. Son poco dulces, ricas en fibras, minerales y ácidos grasos “buenos”. 

Ofrecen muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirlas?

Como las almendras, pueden ser usadas en el desayuno o cuando tenga hambre (a las 10am o 4 pm, sustituyendo al pan, por ejemplo). Un puñado al día es suficiente. De preferencia crudas y orgánicas.

  

⑦ Las bayas de goji

Las bayas de goji

El Goji es un pequeño fruto rojo llamado « la perla roja del Himalaya ». Es rico en vitaminas, oligoelementos y minerales. 

Ofrece muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirlas?

Pueden ser utilizadas en el desayuno, por ejemplo, o cuando tenga hambre (sustituyendo los dulces o golosinas). También pueden ser incorporadas a las ensaladas. Un puñado al día.  

 

⑧ Té verde

Té verde

¡El té verde es utilizado y conocido como una de las plantas medicinales más poderosas en el mundo desde hace casi 5000 años! 

Ofrece muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirlo?

En el desayuno, por ejemplo. En vez de beber una taza de leche, se puede optar por una taza de té verde. Escoge el más orgánico (los tés no orgánicos contendrían una gran cantidad de pesticidas). 

 

⑨ Cúrcuma

Curcuma

La cúrcuma es una planta herbácea perenne nativa del sur de Asia. Su rizoma seco y pulverizado es una especia muy popular. ¡Esta planta medicinal es utilizada desde hace más de 4000 años en la medicina china! 

Ofrece muchos beneficios, entre ellos:

Se puede espolvorear la comida con una pequeña cucharadita de cúrcuma en polvo (y utilizar un poco menos de sal). 

 

⑩ El chocolate negro

Chocolate negro

El chocolate negro es rico en vitaminas y minerales. 

Ofrece muchos beneficios, entre ellos:

¿Cuándo consumirlo?

En la noche como « postre ». Se puede remplazar el chocolate con leche (o los bombones) por un poco de chocolate negro al 70%.

 


Breve resumen de lo que se puede sustituir por estos alimentos

Azúcar blanco   →  miel

Pan blanco   →  nueces, almendras

Sal   →  cúrcuma (especias)

Chocolate de leche  →  chocolate negro

Dulces   →  chocolate negro, Goji

Leche de vaca   →   té verde

Refrescos   →   agua de coco

 

Muy pronto, subiremos un nuevo artículo con otros alimentos para incorporar a su dieta.



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